Освежающий, тонизирующий и питательный коктейль для нас девушек!!! Угощайтесь, мои дорогие и будьте всегда веселы, здоровы и счастливы!!!
Ингредиенты для «Коктейль "Для нас с Зайкой"»:
Мацони
- Молоко (пастеризованное 3,6% жирности) — 1 л
- Закваска (для приготовления мацони от компании Орсик) — 3 г
Коктейль
- Банан — 2 шт
- Апельсин (большой или 2 мелких) — 1 шт
- Мацони — 150 мл
- Мед — 1 ст. л.
Украшение
- Вишня (коктейльная) — 6 шт
- Сахар тростниковый (для ободка) — 5 г
- Мелисса — 1 веточ.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Коктейль "Для нас с Зайкой"»:
Для приготовления мацони я использовала пастеризованное молоко 3,6% жирности и закваску "мацони" от компании Орсик. Молоко нагрела до комнатной температуры, перелила в чистую ёмкость и добавила закваску. Далее перемешивала молоко с закваской в течение трёх минут.
Разлила молочную смесь по стерилизованным керамическим баночкам, накрыла их пергаментом и закрепила пергамент резинкой. Поставила баночки в мультиварку, включив её на режим "Йогурт" на 10 часов.
После окончания программы мультиварки, я переставила баночки с мацони в холодильник. Через несколько часов вкусный свежий и нежный мацони был готов.
Подготовим все ингредиенты. Апельсина мне хватило одного.
Почистить и нарезать банан в чашу блендера. Пробить банан в пюре.
Выжать из апельсина сок и добавить к банановому пюре, добавить мёд. Ещё раз пробить.
Добавляем наш чудесный мацони.
Хорошенько взбить в блендере пару минут.
Насыпаем сахар в блюдечко. В другое блюдце наливаем воду. Обмакиваем стакан ободком в воде и макаем в сахар. Покрутим немного стакан в сахаре. Красивый сахарный ободок готов.
Украшаем наш замечательный коктейль согласно желанию и фантазии.
Коктейль такой густой, что вишня даже не утонула!!! А вкууусный!!!