На семейный завтрак приготовьте и, поверьте, удачный счастливый день Вам обеспечен. Ибо так завтракали многие правители Востока, султаны и эмиры.
Ингредиенты для «Каша рисовая по-восточному»:
- Рис (Италика от ТМ Мистраль) — 1 стак.
- Вода — 2 стак.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Курага — 50 г
- Малина ( сушеная) — 20 г
- Изюм — 30 г
- Орехи грецкие — 30 г
- Барбарис — 1 ч. л.
- Бадьян — 1 шт
- Мед — 1 ст. л.
- Масло топленое — 1 ст. л.
- Кардамон — 1/4 ч. л.
- Корица — 1/4 ч. л.
- Шафран — 1/8 ч. л.
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Каша рисовая по-восточному»:
Я использую рис Италика белый круглозерный от ТМ Мистраль. Рис промыть до светлой воды, рис от ТМ Мистраль высокого качества, поэтому буквально в двух водах - и рис готов к варке.
Воду вскипятить, посолить, высыпать рис, бадьян и варить 25 минут на медленном огне, под крышкой.
В это время приготовить сухофрукты. Сполоснуть и обсушить на бумажном полотенце. Курагу порезать.
На топленом масле обжарить сухофрукты, пару минут.
Выложить к сухофруктам орехи, мелко не рубить. Обжарить еще пару минут.
Добавить мед, размешать и убрать с огня.
Смешать отваренный рис с фруктовой поджаркой, приправить молотой корицей и кардамоном, шафраном.
Вот и поплыли ароматы Востока по уголкам Вашего дома.
Подайте к каше фрукты :
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Уж и не знаю, не попросят ли у Вас добавки, мои просили.
Я считаю, если не все, то многое в семье зависит от женщины.
Ведь главное что? ЛЮБОВЬ, ТЕРПЕНИЕ и ПРОЩЕНИЕ.
Я желаю Вам взаимной любви, безмерного терпения и умения прощать.
Мир Вашему дому! Пусть не гаснет очаг, согревая Вас и Ваших близких!