Готовится данное блюдо ровно 30 минут, пока отваривается рис. Это то, что как раз и нужно нам для того, чтобы приготовить вкусное уДачное блюдо на даче.
Ингредиенты для «Фрикадельки в овощном соусе с рисом»:
- Рис (ТМ Мистраль Акватика Mix) — 2 пакет.
- Фарш мясной (у меня говядина + куриное филе 2:1) — 300 г
- Зелень (петрушка и укроп) — 1/3 пуч.
- Кориандр (молотый) — 1/2 ч. л.
- Перец черный (молотый, по вкусу) — 1 щепот.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Сельдерей черешковый — 2 шт
- Кетчуп — 1/3 стак.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Вода — 1/3 стак.
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Фрикадельки в овощном соусе с рисом»:
Сначала поставим воду для риса, даем ей закипеть и опускаем в нее рис. Он будет готовиться 30 минут.
Как раз за это время мы приготовим фрикадельки в соусе.
В фарш добавляем соль, перец, кориандр и мелко рубленную зелень. Хорошо вымешиваем фарш.
Формируем из готового фарша небольшие фрикадельки.
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем фрикадельки с двух сторон до легкого золотистого цвета.
Режем кубиками сельдерей, болгарский перец и репчатый лук.
К обжаренным фрикаделькам выкладываем подготовленные овощи и обжариваем около 3-4 минут.
Кетчуп разводим водой, солим по вкусу, приправляем молотым черным перцем.
Заливаем фрикадельки с овощами подготовленным кетчупом и готовим 5-7 минут под крышкой.
Вынимаем пакетики с рисом из воды, даем ей стечь и раскладываем порционно по тарелкам. Сверху выкладываем фрикадельки с овощным соусом. Подаем к столу.
Приятного аппетита!