Еще один вариант салата, который прекрасно подойдет для романтического вечера. Рецепт с латвийского новостного портала, слегка адаптированный на наш вкус.
Ингредиенты для «Французский салат с курицей и креветками»:
- Грудка куриная — 1 шт
- Креветки — 6 шт
- Огурец — 1 шт
- Виноград — 10 шт
- Пармезан (ы) — по вкусу
- Сыр мягкий — 100 г
- Сельдерей черешковый (1 черешок) — 1 шт
- Майонез — 3 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Орехи грецкие — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Французский салат с курицей и креветками»:
Куриную грудку замариновать в соевом соусе от ТМ "Киккоман". У меня мариновалась 3 часа.
В это время подготовить остальные ингредиенты.
Курицу и креветки быстро обжарить в растительном масле и мелко порезать, как и остальные ингредиенты.
Все перемешать и заправить салат майонезом, или натуральным йогуртом. Это вариант подачи салатика просто на ужин.
А это более праздничный вариант. Грецкие орехи слегка подсушить на сковородке, измельчить и вместе с тонкими листочками пармезана использовать для украшения салата. Из двух целых креветок выложить сердечко. Сбоку расположить несколько ломтиков куриного филе.
Готовя этот салат не была до конца уверена, что мои мужчины его оценят, но к счастью, опасения оказались напрасными. Единогласно был вынесен вердикт: "Салату быть!"
Время приготовления салата указано без учета времени, затраченного на маринование курицы. Приятного аппетита!
Прекрасный конкурс все больше располагает к романтическим воспоминаниям и поэтому сегодня я хочу предложить Вашему вниманию историю из далеких 80-х прошлого века. В безбашенной молодости моя жизнь часто напоминала сборник анекдотов один из которых я и хочу рассказать. Мой первый муж был летчиком гражданской авиации и поэтому часто моя жизнь проходила в самолетах и аэропортах. Один раз я с мужем летела на самолете в г. Вильнюс. Рейс короткий, экипаж знакомый, сидели мы в первом ряду у кабины пилотов, приятельница стюардесса угостила меня пластиковым стаканчиком шампанского, ну и кофе конечно, в неограниченном количестве. Настроение прекрасное от предвкушения встречи с друзьями и веселого времяпрепровождения в любимой Литве. Так весело и незаметно подлетели мы к городу, зажглось табло про ""не курить и пристегнуть"" и тут мой муж, так тихонько, на ухо мне и говорит : ""Сними часы, серьги, босоножки и сильно упрись ногами в стену. Перед самой посадкой нагнешь голову и прикроешь ее руками"". Я девушка покладистая, снимаю, упираюсь, ну разве что интересуюсь : ""А ты откуда знаешь?"" И снова короткий такой ответ :""А я по звуку слышу! Не волнуйся, все будет в порядке, только тряхнет хорошенько!"" А я и не волнуюсь, я упираюсь ногами и во всю представляю, как я буду потом всю жизнь друзьям рассказывать о таком замечательном приключении! Мечтала я так минут 5 наверное, пока по рассеянности не посмотрела в окно и не увидела там колесо шасси, на самом что ни на есть своем месте! Муж, поняв, что раскрыт уже ржал во всю. Вот такие авиационные шуточки у нас были в ходу. С моим первым мужем, несмотря на то что мы развелись больше 20 лет назад, мы сохранили нормальные человеческие отношения. Этот салат я хочу презентовать ему в память о счастливых временах нашей молодости.