Вкусный сытный перекус, отличный вариант для пикника или домашнего ужина!
Ингредиенты для «Фишролл»:
- Филе рыбное (минтай) — 500 г
- Сухари панировочные / Панировка — 5 ст. л.
- Приправа (Форестер для рыбы)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Огурец — 1 шт
- Листья салата / Салат — 2 шт
- Лаваш — 1 шт
- Сметана (можно заменить майонезом) — 3 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Фишролл»:
Рыбное филе при необходимости разморозить.
Для панировки смешать панировочные сухари с специями Форестер для рыбы.
Яйца слегка взбиваем.
Филе нарезаем небольшими ломтиками.
Филе обмакиваем в взбитых яйцах.
Затем обваливаем в панировке.
Обжариваем на раскаленной сковороде до готовности с двух сторон.
Когда я перевернула рыбку мне захотелось добавить немного сыра. На каждое филе я положила по ломтику сыра.
Филе выкладываем со сковороды на салфетки, чтобы стек лишний жир.
Для соуса смешиваем горчицу со сметаной, солим.
Лист лаваша разрезаем пополам и смазываем соусом.
Морковку трем на средней терке, огурцы нарезаем полосками.
Выкладываем овощи на лаваш, смазанный соусом.
Сверху филе
Плотно заворачиваем. Ролл готов.
Приятного аппетита!