Вот таким образом мне захотелось подать драники с начинкой к столу для своих друзей. Всем очень понравилась идея подачи и сама начинка. Надеюсь Вам тоже понравится.
Ингредиенты для «Драники "Майская фантазия"»:
Драники
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук зеленый — 3 ст. л.
- Картофель — 350 г
- Чеснок (молодой) — 1 шт
- Хмели-сунели — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
- Соль — по вкусу
- Масло подсолнечное — 5 ст. л.
Начинка
- Рис (ароматный белый Мистраль ) — 0,5 стак.
- Укроп — 2 ст. л.
- Грудинка — 150 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Драники "Майская фантазия"»:
Натереть на крупной терке сырой картофель.
Разбить в картофель сырое яйцо, перемешать.
Добавить хмели-сунели и перемешать. Можно добавить еще и другие специи.
Зеленый лук и молодой чеснок мелко порезать, добавить к картофелю и перемешать.
Добавить муку, перемешать. По вкусу посолить.
Сжарить драники на подсолнечном масле. С двух сторон драники должны быть румяного цвета.
Отвариваем белый ароматный рис.
К рису высыпать мелко порезанный укроп. Перемешиваем.
Грудинку порезать кубиками.
Добавить грудинку и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу начинку.
Между двумя драниками кладем начинку.
Подаем к столу, разложив на большой тарелке или решетке.
Приятного аппетита!