Настала осінь - прекрасна пора! Навіть повітря особливе - щастям переповнене! Пропоную за гуртком чаю насолодитися тістечком, що володіє дивовижним смаком! Поєднання шоколаду, горіха і апельсина накриє вас хвилею задоволення!
Інгредієнти для «Десерт» Шоколадна досконалість «»:
- Шоколад темний - 200 г
- Шоколад молочний/Шоколад - 100 г
- Масло вершкове - 75 г
- Цукор коричневий - 100 г
- Какао-порошок - 1 ст. л.
- Марципан - 100 г
- Горіхи - 100 г
- Апельсин - 1 шт
- Яйце куряче - 2 шт
- Борошно пшеничне/Борошно - 125 г
- Сіль - 1/4 ч.
- Сода - 1/4 ч.
- Вершки - 2 ст. л.
Час приготування: 80 хвилин
Кількість порцій: 16
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі72 |
жири250.9 |
вуглеводи477.1 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі4.5 |
жири15.7 |
вуглеводи29.8 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі6.1 |
жири21.1 |
вуглеводи40.1 |
Рецепт «Десерт» Шоколадна досконалість «»:
Підготувати інгредієнти.
Шоколад наламати. Половину гіркого шоколаду (100 г) і весь молочний розтопити на водяній лазні,
Змішати з маслом, порошком какао,
Цукром.
Нагрівати до отримання однорідної маси, потім дати охолонути.
Марципанову масу нарізати,
Горіхи нарубати (не дрібно).
З апельсина зняти цедру (натерти на дрібній терці). Нагріти духовку до 180 градусів.
Яйця підіймати,
З'єднати з шоколадною масою. Додати горіхи,
Апельсинову цедру, марципан, борошно, сіль і соду.
Замісити тісто, викласти його у форму з бортиками, розрівняти і
Випікати 20 хвилин.
Остиглий корж розрізати на частини.
Шоколад (решту 100 г) нагріти зі вершками на водяній лазні і покрити ним тістечко.