Любите ли ВЫ блины также, как любим их мы. В каком виде мы их только не едим, вот один из них.
Ингредиенты для «Блины с яичной начинкой»:
Блины
- Яйцо куриное — 2 шт
- Вода газированная — 100 мл
- Молоко — 100 мл
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 125 г
Начинка для блинов
- Яйцо куриное — 2 шт
- Укроп (петрушка, кинза) — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Рис+
- Рис (БАСМАТИ ТМ МИСТРАЛЬ в пакетиках) — 1 шт
- Редис (любые овощи)
Соус
- Сметана — 50 мл
- Майонез — 50 мл
- Зелень — 0.5 пуч.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блины с яичной начинкой»:
Поставить на огонь воду для риса и варить яйца
Тем временем сделать тесто для блинов. у меня свой проверенный временем:
Все ингредиенты поместить в чашу миксера и взбить ( данного количества хватит на 5-6 блинов диаметром 25см)
Для соуса порезать мелко зелень и перемешать с другими ингредиентами.
****************
Когда вода для риса закипит, посолить, поместить туда пакетик с рисом и забыть о нём на 12 минут.
Для начинки зелень мелко порезать.
Когда яйца сваряться, остудить, порезать и смешать с зеленью. Посолить и поперчить.
******************** ****
На блинной сковороде (желательно чтобы сковорода была для блинов отдельная)с небольшим количеством масла начинаем выпекать первый блин.
Когда одна сторона обжарилась, перевернуть, на 1/2 блина положить начинку..
Закрыть второй половиной и обжарить с двух сторон.
Рис вынуть, дать стечь, раскрыть пакетик.
Подавать с блином, овощами и соусом.
Приятного аппетита