Побачила колись цей рецепт у передачі Юлії Висоцької, зацікавила назва пирога. Коли приготувала вийшло дуже ніжне тісто і соковиті фрукти. Тепер цей пиріг частий гість на моєму столі.
Інгредієнти для «Блинний пиріг з яблуками і грушами»:
- Кориця - 1 ч. л.
- Борошно пшеничне/Борошно - 120 г
- Яйце куряче - 4 шт
- Яблуко - 2 шт
- Груша - 2 шт
- Цукор - 120 г
- Масло вершкове - 70 г
- Молоко - 250 мл
Час приготування: 60 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі49.2 |
жири87.1 |
вуглеводи288.1 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі3.5 |
жири6.2 |
вуглеводи20.4 |
Рецепт «Блинний пиріг з яблуками і грушами»:
Яблука і груші нарізати тонкими дольками.
Вершкове масло розтопити.
Груші з яблуками викласти в керамічну форму (або скляну), присипати 2-3 ч. л. цукру і полити розтопленою олією.
Яйця збити з цукром, що залишився, не перестаючи збивати влити молоко. Ввести акуратно борошно і вимішати до однорідності.
Залити тестом фрукти у формі і присипати корицею. Випікати 30-40 хвилин.
На вигляд він не дуже гарний, але дуже смачний. Для святкового столу не підійде, а ось для сімейного чаювання саме воно.
Цей рецепт - учасник акції «Готуємо разом - кулінарний тиждень». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421