Если вы хотите попробовать приготовить необычное, но очень вкусное блюдо, то фаршированные артишоки, несомненно, станут правильным выбором. Они получаются очень сочными и сытными.
Описание приготовления:
Если вам интересно, как приготовить артишоки фаршированные, и вы хотите удивить своих гостей вкусным и необычным блюдом, просто следуйте советам из этого рецепта. Вы обязательно заслужите похвалу, если приготовите такую вкуснятину.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Артишок
Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные
Ингредиенты:
- Артишоки — 6 Штук
- Фарш говяжий — 300 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Петрушка — 1 Пучок
- Картофель — 6 Штук
- Соль, специи — По вкусу
- Лимонный сок — 3 Ст. ложки
- Оливковое масло — 3 Ст. ложки
Количество порций: 6
Как приготовить ""Артишоки фаршированные""
Первым делом вам необходимо подготовить артишоки. Удалите из них сердцевину, предварительно надев на руки перчатки, так как от контакта с артишоками они могут потемнеть. Положите ингредиент в воду с лимонным соком.
Раскалите сковороду с оливковым маслом. Обжарьте на сильном окне нарубленный лучок с фаршем. Затем добавьте петрушку, соль, специи и тушите до полной готовности.
Мясной смесью начините артишоки в центре и между лепестками.
Почистите и нарежьте картофель. Выложите его в скороварку, полив растительным маслом. Поверх картофеля выложите фаршированные артишоки. Добавьте немного воды, тушите блюдо 20 минут до полной готовности.