Айвово-яблочные кексы

Предлагаю попробовать очень вкусные и простые в приготовлении кексы с запахом Рождества!!!

Ингредиенты для «Айвово-яблочные кексы»:

Для фруктов

• Яблоко — 1 шт
• Айва — 1 шт
• Вода — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Корица — 1/2 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Гвоздика — 2 шт
• Анис (звездочка) — 1 шт

Для кексов

• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло кукурузное — 45 г
• Сахар — 100 г
• Вода (горячая) — 50 мл
• Мука пшеничная / Мука (самовосходящая) — 120 г
• Порошок пекарский — 1/2 ч. л.
• Корица — 1/2 ч. л.
• Соль — 1 щепот.

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Айвово-яблочные кексы»:

Яблоки и айву почистить, нарезать кубиками. Сложить в сковороду с непригораемым дном, добавить воду, сахар и специи.

Готовить до мягкости и карамелизации фруктов.

Взбиваем масло с сахаром, добавляем воду, а затем яйцо.

Смешать муку с пекарским порошком и корицей. Постепенно добавлять в смесь, замешивая тесто.

Остывшие фрукты смешать с кексовой смесью.

Разложить по формочкам и выпекать при t 180 20-25 мин.

Украсить половинками грецкого ореха и сахарной пудрой.

Очень вкусные кексы!!!