Шарлотка з персиками в мультиварці рецепт. Шарлотка з консервованими персиками

Дружне обіднє чаювання прикрасить шарлотка з консервованими персиками, рецепт якої здивує вас своєю простотою, а приємний смак порадує вас і ваших близьких. Приготуємо її за допомогою мультиварки, вона пече швидко, і помітно економить ваш час, це справжня помічниця вмілим господиням!

Персики - кладезь вітамінів, в їх складі багато корисних речовин для організму, вони є відмінним антидепресантом, і покращують настрій. Цей продукт зберігає свої якості при консервуванні, навіть взимку ви зможете поласувати корисним ласощами, родом із спекотного літа.

Ці фрукти чудово підходять для приготування десертів і можуть поєднуватися з різноманітними начинками, і зберігають свою форму при випічці.

Шарлотка з консервованими персиками в мультиварку

Інгредієнти

• Консервовані персики - 5 шт
• Яйця курячі - 5 шт
• Цукор-пісок білий - 1 склянка
• Борошно пшеничне - 1,5 склянки
• Крохмаль - 3 ст.л.
• Цукор ванільний - 1 ч. л.
• Розпушувач - 1 ч.л.
• Масло вершкове - 10 г

Покрокове приготування шарлотки з персиками в мультиварку

1. Спочатку потрібно приготувати тісто для майбутньої шарлотки, в глибоку миску вбиваємо яйця і додаємо цукор, збиваємо за допомогою міксера до утворення піни.
2. У готову суміш обережно всипаємо борошно і ретельно перемішуємо, потім додаємо крохмаль і ванільний цукор. Доводимо тісто до консистенції сметани, якщо потрібно, можна підсипати ще трохи борошна.
3. Приготуємо начинку. Якщо у вас цілі персики, то потрібно розділити їх на половинки і вийняти кісточки, а якщо у вас є консервовані половинки, то просто дайте їм стекти від сиропу.
4. Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом, і виливаємо половину тесту. Персики щільно викладаємо на тісто розрізами вгору і виливаємо другу частину, якщо треба рівняємо лопаткою.
5. Вмикаємо мультиварку і вибираємо режим «ВИПІЧКА», ставимо таймер на 50 хвилин.
6. Після сигналу готовності, відкриваємо кришку мультиварки, нехай пару хвилин шарлотка відпочине.

Викладіть її на красиву страву, і прикрасьте за своїм бажанням, можна посипати корицею або какао, вони дуже добре поєднуються з персиками. Але і сама по собі шарлотка буде виглядати дуже красиво, її сонячний колір вмить підніме настрій!

Шоколадна шарлотка з консервованими персиками

Існує думка, що шарлотка - простий і невигадливий пиріг, який не дуже підходить до святкового столу, але якщо додати цікаві продукти, десерт вийде, вище всяких похвал.

Інгредієнти

• Консервовані персики - 5 шт;
• Чорний гіркий шоколад - 40 г;
• Яйця - 3 шт;
• Йогурт - 150 г;
• Борошно - 2 склянки;
• Розпушувач - 1 ч. л.;
• Цукор - 1 склянка;
• Вершкове масло - 10 г.

Як приготувати шарлотку з персиками і шоколадом у мультиварку

1. Консервовані персики порізати на дольки, шоколад подрібнити в блендері, або поламати руками.
2. Збити яйця з цукром в густу піну, додати йогурт і добре розмішати.
3. З'єднати в окремій мисці борошно, розпушувач і шоколад, потім потихеньку додаємо цю суміш в яєчну масу і ретельно перемішуємо.
4. Дно мультиварки змастити маслом, і помістити половину тесту, потім викласти персики у формі кола.
5. Фрукти залити тестом і якщо потрібно злегка розправити тісто ложкою або лопаткою.
6. Включити мультиварку в режим «ВИПІЧКА» на 50 хвилин.
7. Після сигналу мультиварки про готовність, відкрийте кришку і залиште на кілька хвилин.

В ідеалі таку шарлотку потрібно подавати гарячою, розрізаючи її, шоколад буде танути, і вийде дуже красива подача. Аромати персиків і темного шоколаду наповнять ваш будинок смачними пахощами і створять приємну обстановку.

Як бачите, без особливих зусиль у вас вийде смачна шарлотка з консервованими персиками, рецепт святковий або повсякденний, знадобиться вам не один раз, і зробить ваш раціон різноманітним і цікавим.

Пиріг з шарового тіста з персиками в мультиварку. Шарлотка з персиками в мультиварці

Рецепт для мультиварки:

Panasonic SR TMH18, обсяг 4,5 л, потужність 670 Вт

Давно хотіла спекти в мультиварці пиріг з персиками. Взимку його можна приготувати з консервованими персиками, але зараз краще взяти свіжі.

Рецептів пирогів з персиками існує велика кількість. Але мені і моїй родині з усіх солодких пирогів найбільше подобаються шарлотки. Тому будемо пекти в мультиварці шарлотку з персиками. Ніяких розпушувачів і соди в це тісто класти не потрібно. Пиріг виходить високим за рахунок добре збитих білків з цукром. Тому нам знадобиться міксер. А щоб білки добре збилися, додайте до них тріску солі.

Пиріг з персиками в мультиварці досить простий у приготуванні. Основні інгредієнти знайдуться на будь-якій кухні, а ось за стиглими і смачними персиками доведеться сходити в магазин або на ринок. Персики краще брати пружність, щоб не було багато соку. ось і все премудрості. Приступимо до пирога.

Інгредієнти для пирога з персиками:

• курячі яйця - 5 штук
• склянка цукрового піску
• склянка пшеничного борошна
• три великих персики
• 1 столова ложка ванільного цукру
• шматочок вершкового масла для змащування чаші

Як приготувати пиріг з персиками в мультиварку:

Відокремлюємо білки від жовтків.

Збиваємо білки з цукром до стійких піків.

До збитих білків додаємо перетерті жовтки з ванільним цукром і насипаємо борошно. Акуратно перемішуємо ложкою або лопаткою вже не збиваючи.

Викладаємо шарлоточне тісто в каструльку мультиварки, змащену вершковим маслом.

Персики промиємо і наріжемо дольками.

Зверху на тісто викладаємо порізані персики.

Готуємо в мультиварці в режимі випічка 65 хвилин. Після сигналу додамо ще 20 хвилин, оскільки персики були соковитими. Дістаємо за допомогою кошика для варіння на пару. Пиріг з персиками в мультиварці готовий!

Ріжемо пиріг на порційні шматки і подаємо до столу. Приємного апетиту!

Шарлотка з персиками і ківі. Шарлотка з ківі

Шарлотка - випічка, знаменита на весь світ. Однак мало хто знає про те, що готувати цей чудовий пиріг можна не тільки з яблуками. Звичайно ж, смак шарлотки з садовими плодами чудовий, але ніжне бісквітне тісто ідеально поєднується з безліччю інших фруктів. Цей пиріг чудовий практично в будь-якому виконанні! Чого варта шарлотка з бананами, персиками, динею або абрикосами? Сьогодні пропонуємо вам урізноманітнити своє десертне меню ніжною випічкою з ківі. Повітряне, що тане в роті тісто дивовижно гармонує з яскравим, злегка кислуватим присмаком екзотичного фрукту. Це фантастичне поєднання запам'ятається вам надовго.

Шарлотка з ківі в духовці чудово поєднується з чаєм, кавою, какао і молоком. Вона стане прекрасним доповненням до ваших вечірніх посиденьок у колі сім'ї. А якщо ви докладете трошки фантазії, і гідно вкрасите пиріг, то він стане чудовим частуванням для дорогих гостей. Фруктове або молочне желе, шоколадний ганаш, крем «Пломбір» або сметанний, курд з ківі - все це допоможе вам у вашому творчому виконанні десерту.

Інгредієнти

• Ківі - 3 шт.;
• Пісок цукровий - 1 ст.;
• Вершкове масло - для змащування форми;
• Борошно пшеничне - 1 ст.;
• Розпушувач для тесту - 1 ч. л. (без гірки);
• Яйця курячі - 4 шт.;
• Пудра цукрова - за бажанням (для прикраси).

Приготування

Для початку дістаньте яйця з холодильника за кілька годин до початку приготування. Продукт повинен встигнути нагрітися до кімнатної температури. У цьому випадку він легше зіб'ється. Розбийте яйця в глибоку миску, а потім додайте до них цукровий пісок.

Збийте яєчно-цукрову суміш міксером до побілення і збільшення в обсязі в кілька разів. При цьому всі кристаліки цукру повинні повністю розчинитися. Процес збивання триває близько 5 хвилин.

Борошно з'єднайте з розпушувачем в окремій ємності. Гарненько розмішайте їх, щоб компоненти рівномірно змішалися. Якщо розпушувач погано з'єднається з борошном, то готова випічка матиме негарні бугорки. Поступово введіть просіяну через сито суху суміш в яєчну масу.

Ретельно вимішайте отриману суміш ручним вінчиком або міксером. У вас має вийти однорідне тісто, що за своєю консистенцією нагадує сметану середньої густоти.