С 19 по 21 августа в Калининграде в третий раз прошел Городской пикник Street Food Weekend, который объединил на Балтийском побережье уличную кухню стран Европы и Азии.
Городской пикник Street Food Weekend 2016 стал уже традиционной причиной приехать на выходные в Калининград и проводить лето вкусно. Фестиваль на острове Канта в центре города объединяет в себе не только разнообразную кухню, но и развлечения для всей семьи: музыка, йога, игры, популярно-научные лекции.
Впрочем, «сердце» фестиваля — это, конечно, уличная еда, подаваемая самым неожиданным образом. Например, в этом году повара литовского проекта Marceliukės Klėtis жарили шашлык на вилах, кулинары польского корнера B.B.Kings готовили мясо для бургеров в огромной передвижной печи, а «Танхуа-танхулу» угощал своих гостей узорной карамелью в виде животных и карамелизированными фруктовыми шашлычками. Всего на фестивале свою кухню представили более 40 стрит-фуд проектов — сладости, мясо, веганская кухня, лапша и выпечка, мороженое и даже кислородные коктейли.
На раздаче можно было заметить и продюсера фестиваля Александра Исаева, который готовил бургеры в корнере «Сковорода и борода».
Как признается Александр, количество посетителей пикника в этом году стало для него большим сюрпризом - команда Street Food Weekend ожидала более скромный поток гостей. Однако аромат самаркандского плова от проектов «Вкусный Узбекистан» и «Пряности и Папа», корейские мясные булочки от владивостокского проекта «Пян-Се» и сочная оленина от поваров ресторана «Мушкино» заманили на остров Канта больше 50 тысяч гурманов.