Очередная диета обещает тебе прекрасный внешний вид и максимальную потерю килограммов? Узнай, чем грозят тебе самые популярные диеты и что все-таки стоит от них взять.
Время не ждет, все желаемое мы хотим получить в кратчайшие сроки, и сегодняшний ритм жизни это объясняет. Но когда речь идет о похудении, спешка ни к чему: тело, может, и сбросит груз нескольких лишних кило, но достигнута эта цель будет ценой здоровья. Примерами, подтверждающими это, могут служить популярнейшие в наши дни диеты.
Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.
Соковая диета
Смысл этой жидкой диеты заключается в от 7- до 14-дневном питании одними только свежевыжатыми соками. Несмотря на такие, мягко говоря, суровые условия, сегодня этот метод похудения является крайне популярным. Это очень «вкусная» диета, а также максимально полезная и эффективная — ты таешь, сидя на ней, словно пломбир под солнцем. Но считать эту диету безвредной нельзя. Дефицит белков, жиров и углеводов крайне негативно сказывается на здоровье человека. Приверженца соковой диеты может ожидать постоянная слабость, низкий мышечный тонус и даже выпадение волос. Отсутствие клетчатки вызывает проблемы, связанные с работой желудочно-кишечного тракта. И даже один из основных, казалось бы, плюсов диеты — насыщение организма витаминами — на самом деле оказывается скорее минусом. Ударное количество полезных веществ, которые содержатся в соках, может вызвать гипервитаминоз, а это, в свою очередь, является острым расстройством, которое по своим симптомам совпадает с отравлением.
А вот разгрузочный соковый день или 3-дневный соковый детокс, напротив, могут быть достаточно эффективными и безвредными при нормальном состоянии здоровья. Кроме того, стакан свежего сока раз в день поможет тебе укрепить иммунитет и улучшить твой внешний вид. Попробуй приготовить сок из половинки небольшой свеклы, одной крупной моркови и трех яблок. Такой сок нужно пить сразу, через 15 минут от его пользы не останется и следа.
Белковая диета
На первый взгляд белковая диета кажется панацеей для всех худеющих: есть можно много, притом «не давиться» вареной гречкой и кефиром, а налегать на морепродукты, творог, сыр, яйца, рыбу и мясо — те продукты, которыми мы привыкли питаться и вне диет. Но, конечно, все это должно быть обезжиренным: если мясо, то куриная грудка или говядина, если рыба, то хек или тунец, творог — с нулевым процентом жирности, а не творожок с сахаром и добавками. Овощи, фрукты и крупы строго запрещены. Плюс белковой диеты очевиден: худеешь на ней быстро и легко, при этом не чувствуя голод. Однако организм не получает никаких витаминов, а органы, поставленные в условия стресса, работают на износ, ведь переваривание белков — более трудоемкий процесс, чем переваривание углеводов. У адепта белковой диеты может наблюдаться общая слабость и недомогание. Почему? Наш организм привык брать энергию из углеводов, а не белков, и перестроиться на получение энергии из нового источника ему действительно сложно. Перенеси из этой диеты в свой привычный рацион белковый ужин. Если после углеводного ужина непотраченные калории откладываются в виде лишних сантиметров, то белок, напротив, почти не преобразуется в жир, а идет на строительство мышечной и других тканей. А еще протеиновый (то есть белковый) ужин обеспечит тебя длительным чувством сытости.
Моно-диета
О том, что на моно-диетах можно рекордно быстро похудеть, знают все. Разгрузочные дни, обещающие избавить тебя сразу от нескольких килограмм (но умалчивающие о том, что за такое короткое время уйти может только вода), или экстрим-варианты вроде двухнедельных испытаний творогом, кефиром или яблоками, гарантирующие похудение на десять килограммов, так и манят. Но после выхода из моно-диеты организм начнет срочно запасать жир из всего: даже нормально питаясь, ты начнешь поправляться. Более того, он может уже во время моно-диеты почуять неладное и перестать жир отдавать: это ты знаешь, что скоро особый день и нужно срочно влезть в то самое платье, а организм думает, что ты, наверное, где-то на войне и в плену, у тебя стресс, кормят скудно, и надо помочь тебе выжить. Нехватка витаминов, сил, ухудшение внешнего вида и, что самое главное, понижение скорости обмена веществ делает эту диету опасной.
Специалисты подтверждают, что эти строгие краткосрочные диеты не лучшим образом воздействуют на организм. «У всех диет есть нюансы, которые негативно сказываются на вашем здоровье и, конечно, коже, — рассказывает Любовь Кондратенко, косметолог. — Единственный плюс перечисленных систем питания — это общий запрет на алкоголь. Строгие диеты не выход. Выход — корректировка своих пищевых привычек. Вместо плитки шоколада съешь горсть полезных сухофруктов, вместо двухразового питания крупными порциями нужно есть часто, но маленькими порциями. Важно придерживаться золотой середины: не питаться исключительно фруктами и овощами, но обязательно разбавлять ими свой рацион. В летнее время фруктово-овощная диета особенно популярна у людей, желающих сбросить вес. Стоит помнить, что такая диета чревата гипервитаминозом с кожными высыпаниями и зудом. Конечно, меню должно быть разнообразным. И не забывай пить много чистой воды».
К слову, ни получить нужный результат в ходе похудения, ни закрепить его не получится, если диета не сопровождается физическими нагрузками. «Все должно быть в тандеме, — говорит Ирина Ганчо, тренер. — Никакие тренировки не перекроют неправильное питание, и никакие диеты не обеспечат вас красивым и подтянутым телом. Крайне важно иметь в рационе и белки, и жиры, и углеводы. Питаться только протеиновыми продуктами опасно, такая диета быстро даст о себе знать негативными последствиями на состоянии ваших почек и печени, но присутствовать белковые продукты на вашем столе просто обязаны! Мышцы нужно кормить, иначе результатов от тренировок вы просто не увидите, ведь организм строит мышцы именно из белка. Кстати, чем больше у вас мышечный пласт, тем больше калорий вы тратите даже в спокойном состоянии. Конечно, самая распространенная идея — ограничивать углеводы. Да, углеводы калорийны, но они дают вам необходимые силы для тренировок».
Текст: Настя Марципан