Железо — важный для организма компонент, который помогает поддерживать многие его функции. Его недостаток может привести к проблемам с ЖКТ, иммунной системы в целом, нехватке энергии. Восполнить недостаток железа помогут продукты из нашего списка.
Дефицит железа, если не восполнять его запасы, может привести и к более серьезным заболеваниям, среди которых железодефицитная анемия.
Содержание статьи
Железо — минерал, выполняющий многие важные функции в нашем организме, главная из которых — перенос кислорода по всему телу. Рекомендованная суточная норма железа для взрослого человека – 18 мг. Некоторые продукты помогают восполнить его нехватку и улучшить самочувствие.
Продукты с высоким содержанием железа
Шпинат
Шпинат богат антиоксидантами – каротиноидами, которые могут снизить риск возникновения онкологических заболеваний.
Шпинат — полезное травянистое растение, которое очень полезно для здоровья и содержит мало калорий. Всего в 100 г этого продукта содержится 2,7 мг железа, а это составляет 15% от рекомендуемой суточной нормы потребления железа. В шпинате также содержится витамин С, который помогает организму лучше усваивать железо. Шпинат можно добавлять в салаты, омлет и другие блюда.
Рыба
Большинство сортов рыбы являются отличным источником железа.
Многие сорта рыбы особенно богаты железом. Например, в 85 г консервированного тунца содержится примерно 1,4 мг железа, а это 8% рекомендуемой суточной нормы потребления железа. В рыбе также содержатся жирные кислоты омега-3. Они укрепляют иммунитет, поддерживают нормальную работу мозга, сердца и сосудов. Кроме того, в рыбе много других полезных питательных веществ: витамин В12, селен, ниацин и другие.
Тыквенные семечки
Популярная закуска оказалось не только очень вкусной, но и полезной.
Тыквенные семечки – популярная закуска, всего 30 г которой содержат 2,5 мг железа (14% от суточной нормы). Плюс ко всему это отличный источник цинка, магния, марганца и витамина К, поэтому потребление тыквенных семечек снижает риск возникновения диабета и некоторых других болезней.
Индейка
Включение мяса индейки в рацион поможет избавиться от лишнего веса, продлить чувство сытости, предотвратить потерю мышечной массы.
Индейка — полезный диетический продукт, который также является богатым источником железа. 100 г индейки содержат 1,4 мг железа (8% суточной нормы). В мясе индейки также много белка, полезных минералов (цинка и селена), а также витаминов группы В.