Практически ни один праздник не обходится без картофеля. Предлагаемый пикантный картофель превосходно подойдет для встречи Новогодних праздников. И внесет разнообразие на праздничный стол.
Ингредиенты для «Золотой картофель "Селебрити"»:
- Картофель — 1 кг
- Майонез («Махеевъ») — 200 мл
- Мясо (свинина) — 500 г
- Шампиньоны — 300 г
- Масло оливковое (для запекания)
- Соль
- Помидор — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Сыр твердый — 100 г
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Золотой картофель "Селебрити"»:
В приготовлении блюда нам не обойтись без майонеза «Махеевъ»! Именно он придаст пикантность и золотистую корочку нашему картофелю.
Именно «Махеевъ» обеспечит сочность и разнообразие вкуса нашей золотой картошке!
Мясо свинины нарезаем небольшими тонкими кусочками, добавляем приправу. Я использую черный перец, хмели-сунели, тимьян (чабрец).
На смазанный оливковым маслом противень выкладываем приправленное мясо и ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку. Через 10 минут, как мясо пустит сок, солим. Свежие шампиньоны, нарезанные соломкой, выкладываем поверх вторым слоем и немного посолим.
Картофель, нарезанный соломкой, приправляем перцем и тимьяном, солим, смешиваем с мелко нарезанным репчатым луком и майонезом. Выкладываем поверх грибов.
Посыпаем тертым сыром и выкладываем нарезанные кольцами помидоры.
Ставим в духовой шкаф и запекаем до золотистой корочки, до готовности картофеля (30-40 минут).
Готовое блюдо выкладываем на украшенную листьями салата порционную тарелку.
И, вуаля, готово!
Новогодний стол накрыт! Приятного аппетита!