Друзья дорогие, хочу для "приманки" рецепт вам напомнить одной запеканки! Такой наш домашний, любимый рецепт! Все просто и вкусно, сомнений тут нет! Любят взрослые и дети чудо-запеканки эти! Очень сочно, натурально! Для стола нам идеально!
Ингредиенты для «Запеканка куриная с кабачками»:
- Филе куриное — 400...450 г
- Кабачок (небольших молодых) — 2 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана (для верха) — 1 ст. л.
- Сыр твердый (для верха) — 60 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Укроп — по вкусу
- Специи (смесь перцев, соль) — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Запеканка куриная с кабачками»:
Продукты
С кабачков срезать кожу, натереть кабачки на крупной терке, посолить по вкусу, оставить на полчаса, чтобы пустили сок
Куриное филе, лук и чеснок пропустить через мясорубку
Добавить к фаршу щепотку перцев, соль по вкусу, яйца, измельченный укроп
Кабачки хорошо отжать (чтобы при запекании не так много сока выделилось), запеканка и так будет очень сочной.
Добавить кабачки к фаршу
Хорошо перемешать
Форму 18-20 см смазать растительным маслом, равномерно распределить кабачково-куриную массу
Смазать верх сметаной, поставить в разогретую духовку 190*С на 25- 30 минут
Достать запеканку, посыпать тертым сыром
И еще поставить в духовку минут на 10
Запеканка готова. Очень сочная и нежная получается!
Приятного аппетита!
Запеканка готова!
Приятного аппетита!