Быстрый рецепт запеченной итальянской пасты с куриной грудкой, помидорами, грибами и сыром.
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 200. Смазать маслом две формы для выпечки.
В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить макароны на 3 минуты меньше, чем указано в инструкции, слить воду и вернуть макароны в кастрюлю.
В большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Приправить курицу солью и перцем, жарить от 3 до 5 минут с каждой стороны. Разрезать тонко каждую часть.
В сковороде растопить масло на среднем огне. Добавить муку и чеснок, готовить, помешивая, 1 минуту. Постепенно добавить молоко, довести до кипения, помешивая часто. Добавить грибы и помидоры, готовить 1 минуту. Постепенно добавить сыр проволоне и 1/2 чашки пармезана.
Добавить курицу и макароны, приправить солью и перцем. Разделить смесь между формами для выпечки, посыпать каждую пармезаном.
Выпекать до золотистого цвета около 25 минут. Дать постоять 5 минут перед подачей на стол.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Сливочного масла — 6 Ст. ложек
- Соль и молотый перец — - По вкусу
- Пасты пенне — 450 Грамм
- Оливкового масла — 1 Чайная ложка
- Половины куриной грудки — 2 Штуки ((240 г каждая), разрезанные пополам горизонтально)
- Зубчика чеснока — 4 Штуки
- Белых грибов — 300 Грамм
- Сушеных помидоров — 1/2 Стакана
- Мелко тертого сыра пармезан — 1 Стакан
Количество порций: 8