Рецепт приготовления фрикасе из курицы и овощей в белом вине.
Описание приготовления:
Отварить рис в кипящей подсоленной воде (рис в пакетиках - 10 минут). Хорошенько промыть курицу, подсушить, нарезать средними кубиками, приправить перцем и посолить, обвалять в крахмале. Затем тщательно промыть огурцы, порезать кубиками. Куриную грудку обжарить в масле, через несколько минут добавить огурцы, залить бульон и белое вино, варить в течении 5 минут.
Порезать листья шалфея на небольшие полоски. Добавить в фрикасе кусочки бекона, шалфея и влить сливки, приправить специями по вкусу. Подавать с отварным рисом и светлым соусом в отдельной миске. Приятного аппетита!
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Рис — 250 Грамм
- Куриная грудка — 500 Грамм
- Соль — 1 По вкусу
- Перец — 1 По вкусу
- Кукурузный крахмал — 1 Чайная ложка
- Огурцы — 150 Грамм
- Сливочное масло — 1 Ст. ложка
- Куриный бульон — 250 Миллилитров
- Белое вино — 50 Миллилитров
- Ветчина сырая — 80 Грамм
- Листья шалфея — 2 Штуки
- Взбитые сливки — 100 Миллилитров
- Молотый мускатный орех — 1 По вкусу
Количество порций: 4