Вівсяночки в медовій глазурі

Я велика любителька вівсянки. І просто захотілося з вами поділитися ще одним рецептом. Печиво виходить м'яке, ніжне, з горіховим легким смаком, а мед надає йому фантастичну нотку! Легко і просто, смачно і корисно!

Інгредієнти для «Вівсяночки в медовій глазурі»:

• Пластівці вівсяни (великі, геркулес (1 стак. = 200 мл)) - 3 стак.
• Горіхи волоські (обсмажені, подрібнені, але не в порошок) - 0.5 стак.
• Цукати (апельсинові подрібнені (можна родзинки, чорнослив тощо)) - 1/3 стак.
• Ванілін (на кінчику ножа)
• Олія рослинна - 0.5 стак.
• Сметана (з гіркою, повні) - 2 ст. л.
• Білок яєчний - 8 шт
• Мед (для глазурі) - 3 ст. л.
• Вода (для глазурі) - 1 ст. л.
• Сік лимонний (декілька крапель для глазурі)

Час приготування: 35 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Вівсяночки в медовій глазурі»:

Змішати сухі інгредієнти: 3 стак. вівсяних пластівців, волоські горіхи, цедру

Додати 0.5 стак. рослинної олії, 2 ст.л. сметани, добре перемішати.

Збити білок до легкої піни.

Влити в суху суміш і перемішати

Викласти в змащену форму для запікання, у мене діаметр 30 см. Можна викласти в будь-яку форму, бажано, щоб товщина нашого тесту була 1 см.

Випікати в духовці при темпі. 180 град. приблизно 20-25 хв до легкої рум'яної скоринки.

Гарячими (не виймаючи з форми) нарізати довільно на смужки, квадратики, як більше подобається, і викласти на дошку остигати

3 ст.л меду, 1 ст.л. води і кілька крапель лимонного соку довести до кипіння і поварити півхвилини. Змастити наші теплі вівсяночки гарячою глазур'ю, краще в 2 шари. Дати повністю їм охолонути і кликати всіх на чашку чаю з ароматними вівсяночками.

[size = 24] [/size] Приємного апетиту!