Если я вас замучила сладкими пирогами, то попробуйте мой соленый мясной киш! Это фантазия для моих гостей, дочечки и внучки! Они остались очень довольны! Угощайтесь и вы!
Ингредиенты для «Тарт соленый с мясом»:
Тесто
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Вино белое сухое — 3 ст. л.
Начинка
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Ветчина (можно заменить на вареную колбасу) — 150 г
- Сыр твердый — 200 г
- Сметана — 250 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Орех мускатный — 2 щепот.
- Соль — 2 ч. л.
- Грудинка (копченая) — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Тарт соленый с мясом»:
Смешать все продукты для теста.
Замесить тесто. Завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.
Тесто выкладываем в подготовленную форму 26см.
Формируем высокие бортики.
Тесто часто проколоть вилкой.
Выпекаем в разогретой духовке при 200гр 10 минут.
Грудинку и ветчину (вареную колбасу) мелко нарезать.
Сыр натереть на крупной терке.
Грудинку обжарить на раскаленной сковороде
Выкладываем в отдельную миску и добавим мелко нарезанный зеленый лук.
Добавить ветчину (или вареную колбасу) и сыр.
Перемешать.
Выкладываем начинку на горячий корпус.
Взбить яйца и сметану. Добавить соль и мускатный орех
Залить смесью начинку.
Выпекаем в разогретой духовке на 180гр 45 минут.
Бегом за стол! Киш готов!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!