Кислая капуста вкусна просто с луком и подсолнечным маслом! А если приготовить Тарт с кислой капустой, добавить грибы, то получится вкуснейшее блюдо! Сегодня им я хочу Вас угостить!
Ингредиенты для «Тарт с кислой капустой»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Масло сливочное — 125 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
Начинка
- Капуста квашеная — 200 г
- Грибы (сухие, любые) — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Заливка
- Вода — 150 мл
- Сыр сливочный — 200 г
- Сливки (33%) — 100 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Тарт с кислой капустой»:
Грибы замочим минимально на 2 часа.
Мелко нарежем на кусочки
Лук нарезать на кусочки и обжарить на подсолнечном масле.
Добавить грибы, обжарить
Добавить отжатую квашеную капусту,
Посолить и поперчить.
Добавить воды и под крышкой тушить до готовности.
Смешать все продукты для теста.
Готовое тесто завернуть в пленку и оставить в холодильнике на час.
В подготовленную форму 26 см выкладываем тесто. Форму ничем не смазываю, но можно смазать сливочным маслом.
Формируем бортики.
Тесто проколоть вилкой очень часто.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут.
На горячий корпус выкладываем начинку.
Смешать все продукты для заливки.
Взбить.
Вылить заливку на капусту.
Запекаем в духовке при 180 градусах 35 минут
Ох и красота у нас получилась!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!