Свиные ребрышки – отличное обеденное блюдо и прекрасная закуска!
Описание приготовления:
Хочу поделиться с Вами хорошим и очень простым рецептом приготовления свиных ребрышек в духовке! Ребрышки получатся очень вкусными, нежными и ароматными!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Субпродукты / Ребрышки
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Свиные ребрышки — 1-1,2 Килограмма
- Мед — 1 Чайная ложка
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Уксус 9% — 1 Ст. ложка
- Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Свиные ребрышки в духовке""
1. Свиные рёбрышки тщательно промываем, обсушиваем с помощью бумажных салфеток. Далее нарезаем их на порционные куски.
2. Мелко нарезаем или выдавливаем «чеснокодавкой» чеснок.
3. Теперь готовим маринад: смешиваем мед, уксус, растительное масло и измельченный чеснок. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты.
4. Ребрышки натираем солью, перцем и специями для свинины. Кладем в посуду с маринадом, снова перемешиваем, чтобы ребра равномерно покрылись маринадом. Оставляем мясо мариноваться как минимум на полчаса, однако лучше больше (вплоть до суток).
5. Разогреваем духовку до 180 градусов. Затем выкладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания замариновавшиеся ребрышки и отправляем форму в духовку. Запекаем готовности мяса.
6. Готовые ребрышки подаем к столу с гарниром или соусом. Приятного Вам аппетита!