Рецепт приготовления супа из репчатого лука с брынзой.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Репчатый лук
Блюдо: Супы
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Луковицы — 4 Штуки
- Растительного масла — 4 Ст. ложки
- Муки — 2 Ст. ложки
- Брынзы — 150 Грамм
- Тмина — 0,5 Чайных ложки
- Соль, перец — 1 Штука (по вкусу)
Количество порций: 2
Как приготовить ""Суп из репчатого лука с брынзой""
Лук очистить и мелко нарезать. Брынзу нарезать небольшими кубиками. Масло разогреть в кастрюле, положить лук. обжаривать 4 мин.
Добавить муку и готовить, постоянно помешивая 1 мин. Влить 0.5 л. воды, перемешать. На сильном огне довести до кипения. Затем уменьшить огонь, добавить тмин и перец, варить 5 мин.
Снять суп с огня, добавить брынзу. Перемешать. Попробовать суп, при необходимости посолить. Подавать с мелко нарезанной зеленью.