Хочу предложить вам свой рецепт сома в духовке. Блюдо получается сочным и нежным, а главное простым и бюджетным в приготовлении. Попробуйте и Вам обязательно понравится!
Ингредиенты для «Сом в духовке»:
- Помидор — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Майонез — 5 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Зелень
- Сыр твердый — 200 г
- Сыр колбасный — 100 г
- Рыба (Филе сома, у меня брюшная часть) — 1000|1500 г
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сом в духовке»:
Хорошо промыть филе сома от слизи и крови.
Нарезать филе сома небольшими кусочками.
Посолить и поперчить по вкусу.
Добавить сметану, майонез и лимонный сок, хорошо промазав каждый кусочек сома.
Накрыть пакетом и оставить мариноваться на 30 минут.
Подготовим помидоры, лук и противень.
Помидоры нарезать кольцами, лук полукольцами.
Противень застелить пергаментной бумагой, бумагу смазать оливковым маслом.
Разогреть духовку.
Выкладываем филе сома на противень.
Вторым слоем добавим лук.
Третьим слоем добавляем помидоры.
Ставим выпекаться на 30 минут при температуре 180 градусов.
Достаём из духовки, помидоры смазываем майонезом, сверху трём сыр. Ставим в духовку ещё на 15 минут.
Достаём и добавляем зелень по вкусу.
Готово!
Всем приятного аппетита?