Шашлыки свиные от Махеевъ.
Ингредиенты для «Шашлыки свиные»:
- Свинина — 800 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Майонез («Махеевъ» с лимонным соком) — 4 ст. л.
- Кетчуп («Махеевъ» шашлычный для подачи)
- Соль
- Перец черный
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шашлыки свиные»:
Лук и чеснок очистить, измельчить и перемешать с майонезом. Приправить солью и перцем. Свинину вымыть, обсушить и нарезать на кусочки размером 5х5 см. Выложить в миску, добавить приготовленный майонезный маринад, тщательно перемешать и оставить на 40 мин.
Вынуть свинину из маринада, промокнуть салфетками. Нанизать на 4 шампура и обжарить на мангале по 20-25 мин. Подавать с кетчупом.
Совет: Майонез с лимонным соком поможет сократить время маринования мяса и сделает его нежным и сочным.