Благодаря противню Форестер можно готовить два блюда одновременно. Угощайтесь - молодой нежный картофель с ароматным сочным мясом!
Ингредиенты для «Шашлык "Дуэт"»:
Шашлык
- Свинина — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Уксус — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Приправа (Форестер для мяса)
- Картофель (молодой ) — 1/2 кг
- Масло растительное — 2 ст. л.
Соус
- Йогурт — 170 г
- Пармезан — 20 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Кинза — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шашлык "Дуэт"»:
Мясо я замариновала с вечера.
Крупно нарезала свинину, добавила лук, нарезанный кольцами, соль, перец и приправу для маринования Форестер. Тщательно перемешиваем.
Выкладываем в пакет для маринования и убираем в холодильник на ночь.
Для соуса измельчаем кинзу, пармезан и чеснок.
Соединяем с йогуртом, перемешиваем, по вкусу солим.
Молодой картофель тщательно моем, солим, перчим, добавляем растительное масло, перемешиваем.
Для приготовления этого блюда я использовала противень Форестер.
Противень устанавливаем на мангал и выкладываем картофель.
Через 15 минут картофель переворачиваем и на вторую часть противня выкладываем мясо. Доводим картофель и мясо до готовности.
Готовый картофель выкладываем в емкость, добавляем половину соуса, перемешиваем.
В центр большого блюда выкладываем картофель в соусе, по кругу свинину.
Приятного аппетита!