Салат с печенью и грибами

Вкусный, сочный и яркий салат. Он подойдет как для праздничного стола так и для домашнего семейного ужина.

Ингредиенты для «Салат с печенью и грибами»:

Салат

• Печень куриная — 200 г
• Шампиньоны — 100 г
• Помидор — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Листья салата / Салат — 1 пуч.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Майоран (сухой)
• Соль
• Перец черный
• Масло растительное (для обжаривания)

Заправка

• Масло растительное — 2 ст. л.
• Уксус (яблочный) — 1 ч. л.
• Горчица — 0,5 ч. л.
• Мед — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с печенью и грибами»:

Печень залить соевым соусом. Посолить и поперчить.

Грибы нарезать на четвертинки.

Посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до готовности.

Помидоры нарезать кубиками.

Перец нарезаем соломкой.

Печень обжариваем на растительном масле до готовности. Посыпаем горячую печень сухим майораном.

Салат рвем руками.

Готовим заправку. Смешиваем все ингредиенты.

Выкладываем салат на тарелку и поливаем заправкой.

Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6516