Салат рисовый с овощами

Лёгкий, вкусный, витаминный, пикантный салат.

Ингредиенты для «Салат рисовый с овощами»:

Салат

• Рис (вареный "Басмати") — 325 г
• Помидоры черри (красные, жёлтые) — 200 г
• Огурец (свежий) — 130 г
• Перец болгарский (красный, жёлтый, оранжевый) — 150 г
• Яблоко (сладкое) — 100 г
• Лук зеленый — 50 г
• Шпинат — 100 г

Соус

• Соевый соус (ТМ Киккоман) — 1,5 ст. л.
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Соус ("Сладкий чили") — 3 ст. л.
• Сок лимонный (свежевыжатый) — 3 ст. л.
• Мед — 1 ч. л.
• Перец кайен — по вкусу
• Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат рисовый с овощами»:

Вареный, рассыпчатый рис переложила
в глубокую ёмкость. Нарезала кубиками
болгарский перец, огурцы. Черри разрезала
пополам и на четыре части.

Яблоко очистила от кожицы и некрупно
нарезала.

Приготовила заправку для салата-
налила в ёмкость масло, соевый соус
Киккоман, выжала из лимона сок, добавила
мёд, насыпала соль и перец.

Заправку вылила в салат и добавила
соус "Сладкий Чили". Этот соус придаёт
салату остро-сладкий вкус.

Салат перемешала.

Вымытые под проточной водой листья
шпината разложила на блюдо.

Салат выложила горкой на листья шпината
и посыпала зелёным луком.

Салат в порционной креманке.

Вкусный, сочный и яркий салат!