Эта запеканка - отличное сытное блюдо, но, в то же время, полезное и диетическое! Овощи, рис и мясные фрикадельки под легким соусом. Приготовлено без соли, без масла, в уникальной кастрюле ZEPTER по особой технологии.
Ингредиенты для «Рисовая запеканка с мясными колобками»:
- Перец болгарский — 1 шт
- Кабачок — 1/2 шт
- Помидор — 4 шт
- Рис — 100 г
- Фарш куриный — 300 г
- Кефир — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко — 200 мл
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рисовая запеканка с мясными колобками»:
В холодную посуду выложить промытый рис.
Залить стакан воды, доводим до кипения, после чего накрываем крышкой и выключаем плиту.
Такой способ приготовления крупы возможен только в уникальной кастрюле ZEPTER.
В это время овощи помыть, почистить, нарезать.
Через 10 минут рис готов.
На рис выложить овощи.
В фарш добавить кефир, перемешать.
Формируем маленькие колобки, выкладываем их на овощи, слегка вдавливая в рис.
Делаем заливку: молоко смешиваем с яйцом, поперчим.
Выливаем на запеканку.
Накрываем крышкой.
Стрелка должна находиться в середине зеленого поля.
Через 15 минут плиту выключаем и оставляем под крышкой ещё на 20 минут.
Вкусная и полезная запеканка готова!
Приятного аппетита!