Отличный вариант обеда или ужина для всей семьи! Вам понадобиться всего пара простых ингредиентов и совсем немного времени для приготовления блюда. С рецептом можно пофантазировать на свой вкус и цвет :) Ваша Катя, 14 лет
Ингредиенты для «Рис с рыбой в сметане»:
- Рис (вес сухого состояния) — 200 г
- Филе рыбное (например треска) — 400 г
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Специи (для рыбы - по вкусу) — по вкусу
- Шнитт-лук — 1 пуч.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Куркума — 0.5 ч. л.
- Карри — 0.5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Сметана — 400 г
- Сок лимонный — 1 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рис с рыбой в сметане»:
Подготавливаем все нужные нам ингредиенты.
Рис варим 20-25 минут (в зависимости указаний на упаковке). Оставляем его остывать в миске.
Если ваше филе в замороженном состоянии, то тщательно его разморозьте. Нарезаем рыбу мелкими кусочками.
Рыбу жарим до готовности на растительном масле вместе с солью, перцем и специями по вкусу.
Смешиваем рыбу с рисом.
Куриные яйца варим вкрутую.
Шнитт-лук моем и мелко нарезаем.
Яйца натираем на крупной тёрке и добавляем в рис :-)
Добавляем шнитт-лук, лимонный сок, куркуму, карри и заправляем смесь сметаной.
Всё тщательно перемешиваем. Вы можете пофантазировать и добавить ещё какие-нибудь ингредиенты :-)
Подаём готовое блюдо на стол. Приятного аппетита!