Постный лимонный бисквит

Лимонный бисквит без яиц и молочных продуктов. Вкусный, ароматный, пышный, влажный.

Ингредиенты для «Постный лимонный бисквит»:

• Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Лимон — 1 шт
• Вода — 1 стак.
• Масло растительное (без запаха) — 0.5 стак.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постный лимонный бисквит»:

С лимона стереть цедру и выжать сок. Перелить сок в стакан и долить до верха холодной водой. В миске смешать все сухие компоненты, добавить воду с лимонным соком, растительное масло и замесить тесто по консистенции как густой кефир. Вылить тесто в форму ф20см и выпекать в духовке, разогретой до 180 град около часа, до сухой зубочистки. Остудить в форме.