Помидоры, фаршированные салатом - удачный вариант закуски для праздничного стола. Предлагаю вам вариант помидоров, фаршированных салатом из нежнейшей курочки, приготовленной с помощью MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски.
Ингредиенты для «Помидоры, фаршированные салатом из курицы»:
- Приправа (MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски) — 1 пакет.
- Грудка куриная (полугрудка) — 1 шт
- Помидор (плотные среднего размера) — 8 шт
- Шампиньоны (маринованные) — 100 г
- Йогурт (без добавок) — 2 ст. л.
- Сыр творожный — 100 г
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Горчица (с зёрнами) — 1 ч. л.
- Лук зеленый
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Зелень
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Помидоры, фаршированные салатом из курицы»:
Для приготовления куриного филе берём листы приправы MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски.
Куриную грудку отбываем до толщины 1,5 - 2 см, кладём на половину листа MAGGI.
Закрываем второй половиной листа, прижимаем ладонью. Кладём на горячую сковороду. Листы промаслены и покрыты приправами, нет необходимости наливать масло на сковороду. Готовим 7 минут на среднем огне (у меня 2 из 6).
Переворачиваем на другую сторону и доводим ещё 7 минут до готовности.
Готовому филе даём остыть и режем мелкими кубиками.
Готовим заправку.
Смешиваем творожный сыр, йогурт без добавок, сок лимона, горчицу с зёрнами, соль. Выдавливаем чеснок, добавляем мелкопорезанные стрелки зелёного лука, перемешиваем.
Кладём к заправке куриное филе и мелкопорезанные маринованные шампиньоны (можете брать любые грибы по наличию и вкусу).
Перемешиваем салат.
Берём плотные спелые помидоры среднего размера, для эстетичности подачи желательного одного размера по возможности.
У помидоров срезаем "шляпку" и слегка обрезаем "донышко", чтобы они стояли устойчиво. Ложкой вынимаем мякоть, её можно заморозить и использовать далее для зажарок и подливов.
Наполняем помидоры ложкой салатом.
Подаём закуску охлаждённой, украсив зеленью (у меня петрушка).
Приятного аппетита!