Плов из булгура (турецкой пшеницы) с нежным куриным филе и ароматными пряностями. Готовится быстро, получается очень вкусно. Такой плов ( по мнению моих домашних) вкуснее плова из риса. Попробуйте и вы.
Ингредиенты для «Плов из булгура в мультиварке»:
- Булгур — 2 стак.
- Филе куриное — 600 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Паприка сладкая — 3 ч. л.
- Кориандр — 1 ч. л.
- Барбарис — 2 ч. л.
- Вода — 4 стак.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 500 Ватт
Основная программа: Рис (28 минут)
Дополнительная программа: Жарка (15 минут)
Рецепт «Плов из булгура в мультиварке»:
Приготовить все ингредиенты
Мясо промыть, нарезать кубиками, выложить в чашу мультиварки, добавить 1 ст. л. подсолнечного масла.
Жарим помешивая на программе "жарка" 15 минут
По истечении времени выключаем мультю. Так выглядит наша филейка
Лук и морковь нарезаем мелкими кубиками
Чуть не забыла про чеснок, тоже мелко нарезанный
Промыть булгур под холодной водой
В чашу мультиварки на мясо выложить морковь, лук, посыпать солью и специями. Сверху равномерно распределить булгур, залить водой, посыпать чесноком.
Закрыть крышку, выбрать программу "РИС", нажать старт, готовить до окончания программы (у меня 28 минут). Если вы готовите, например, из свинины, советую выбрать программу Плов, чтобы мясо проготовилось. Готовый плов перемешать, закрыть крышкой и оставить на минут 20 просто постоять. Не бойтесь, если не вся вода впиталась, за эти последние 20 минут она вся впитается булгуром
Приятного аппетита вам и вашим близким