Легкая паста со шпинатом, базиликом и тертым сыром - отличное блюдо для быстрого и не слишком калорийного обеда или ужина. Если у вас есть свежий шпинат и хороший сыр - смело готовьте.
Описание приготовления:
Рецепт пасты со шпинатом - следующий:
1. Доведите большую кастрюлю воды до кипения. Добавьте макароны, измельченный чеснок и щепотку соли. Отварите макароны до готовности, затем воду слейте, полчашки воды оставьте (нам еще пригодится).
2. Разогрейте в сковороде немного масла, добавьте макароны и полчашки воды, в которой они варились. Перемешайте, добавьте листья базилика и шпината. Щедро посыпьте солью и перцем и готовьте несколько минут на среднем огне, постоянно помешивая.
3. Снимите с огня, посыпьте пармезаном. При желании, добавьте любимые специи.
Собственно, вот и все - паста со шпинатом готова. Подавайте ее к столу немедленно, пока не остыла. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Обед за 30 минут / Быстрый ужин
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Макароны — 250 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчика
- Шпинат — 200 Грамм
- Базилик — 50 Грамм
- Сливки — 1/4 Стакана
- Пармезан — 1/3 Стакана
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 2