Ждала в гости подругу и вот решила поэкспериментировать, хотелась удивить ее. В итоге через пару часов пирога, как и не бывало. Подружка была довольна!
Ингредиенты для «Пирог «Многослойный»»:
- Мука пшеничная / Мука — 800 г
- Молоко — 0.5 л
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 40 г
- Маргарин — 40 г
- Дрожжи — 1 пакет.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Картофель (начинка)
- Лук репчатый
- Филе куриное
- Сыр твердый
- Зелень
- Помидор
- Перец болгарский
- Шампиньоны
Время приготовления: 120 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Пирог «Многослойный»»:
Замешиваем тесто:
Муку, дрожжи, соль, сахар перемешать.
Маргарин растопить, смешать с яйцом, маслом растительным и все это добавить в сухую часть. Постепенно вводить чуть подогретое молоко. Тесто должно быть не тугим(не такое как пельменное), а чуть мягковатым. Тесту дать пару раз подняться. Когда оно перестанет липнуть к рукам, то тесто готово.
Разделить тесто на 3 части: На нижний слой, на верхний и для украшения.
Часть теста раскатать и выложить в форму для запекания, сверху выкладываем нарезанный на тонкие колечки картофель. Солим и перчим.
Затем лук нарезанный на кольца.
3-й слой куриное филе, солим и перчим.
Потом сыр Фета.
5-й слой мелкорубленая зелень.
Затем нарезанная мякоть помидора
7-й слой перец болгарский.
Затем обжаренные шампиньоны на растительном масле. Раскатать вторую часть теста, закрываем пирог и защипываем. Украсить третьей частью теста и смазать все желтком яйца. Запечь в духовке минут 40 при 200 градусов.