Вкуснейшая паста с греческим сыром фета. Приготовление макаронных изделий с сыром фета под чесночным соусом со специями. Шикарное блюдо!
Описание приготовления:
Налейте горячую воду в большую кастрюлю и доведите ее до кипения, посолив в процессе. В воду кладутся макароны, заливается оливковое масло и все перемешивается. Макароны варятся до готовности.
Для приготовления соуса: чеснок пропустить через пресс или специальную «чесночницу». Апельсиновая цедра натирается на очень мелкой терке, а из его мякоти отжимается сок. В чашку наливается оливковое масло, уксус и апельсиновый сок. Добавьте цедру лимона с апельсином, чеснок, соль, перец и перемешайте все ингредиенты венчиком.
Макароны откидываются на дуршлаг, раскладываются по тарелкам. Добавьте туда соус и сливочное масло, после чего помешайте. Макароны посыпаются сыром, базиликом и подаются к столу.
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Макароны / Фета
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Греческая / Европейская
Диета: Раздельное питание
Ингредиенты:
- Макароны — 500 Грамм
- Вода — 2 Литра
- Оливковое масло — 1 Чайная ложка
- Сливочное масло — 10 Грамм
- Сыр фета — 100 Грамм
- Базилик рубленый — 3 Ст. ложки
- Для соуса:чеснок — 2 Зубчика
- Оливковое масло — 150 Миллилитров
- Уксус фруктовый — 1 Ст. ложка
- Апельсин — 1 Штука
- Цедра лимона — 1 Штука
- Перец черный молотый и соль — - По вкусу
Количество порций: 4