Картофельная начинка с зеленью сама по себе уже вкусная, но как же по-новому играет вкус с добавлением заправки Магги для "Рассольника" и сарделек, все гармонично и вкусно.
Ингредиенты для «Открытые пирожки с картофелем и сардельками»:
- Тесто дрожжевое — 500 г
- Картофель — 4 шт
- Заправка (Магги для "Рассольника") — 2 ст. л.
- Яйцо куриное (1-в пюре, 1-для смазки) — 2 шт
- Масло сливочное — 25 г
- Помидор — 0,5 шт
- Укроп — по вкусу
- Сарделька — 1 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Открытые пирожки с картофелем и сардельками»:
Для начинки необходимо картофель очистить, отварить, солить не нужно, т. к. заправка, которая позже смешается с пюре, соленая.
Сардельку нарезать кубиками.
Отварной картофель размять, добавить масло и яйцо.
К пюре добавить заправку Магги для "Рассольника".
Затем добавить укроп и сардельку.
Все тщательно перемешать, начинка готова.
Тесто дрожжевое можно взять готовое или приготовить самим по любимому вами рецепту. Мне, как всегда, помогла хлебопечка.
Разделить тесто на 5 частей и каждую из них раскатать, как на фото.
Выложить аккуратно начинку.
Защипать края теста с двух сторон, оставив середину открытой.
Сверху положить ломтик помидора.
Аналогично сформовать 5 открытых пирожков.
Выложить на противень, смазать яйцом.
Запечь в разогретой до 180-200*С духовке 40 минут.
Открытые пирожки готовы! Приятного аппетита!