Невероятно вкусная окрошка получается на основе кваса и измельченных грецких орехов - попробуйте!
Ингредиенты для «Окрошка "Ореховая"»:
- Квас (ТМ ""Очаково"" традиционный - Семейный секрет. Охлажденный. ) — 500 мл
- Бедро куриное (отварное) — 1 шт
- Укроп — 0,5 пуч.
- Лук зеленый — 0,5 пуч.
- Петрушка — 0,5 пуч.
- Картофель (средний) — 3 шт
- Огурец (свежий ) — 2 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана — 200 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Перец душистый — по вкусу
- Орехи грецкие (очищенных от скорлупы и ядер) — 0,5 стак.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Окрошка "Ореховая"»:
Отварить картофель, яйца и куриное бедро.
Порезать зелень и положить ее в общую кастрюлю.
Добавить порезанное кубиками куриное бедро,
огурцы, картофель и
вареные яйца (1 желток отложить).
Желток растереть со сметаной и добавить к остальным ингредиентам. Перемешать.
Влить охлажденный квас!
Перемешать хорошенько.
Отмерять орехи и
измельчить.
Добавить в окрошку и
активно перемешать.
Посолить, поперчить и дать настояться, чтобы орехи разбухли.
Приятного аппетита!
К сожалению традиций у нас, как таковых нет. Но есть привычки и бытовые обряды.
В нашей семье жарким летом, как почти в каждой другой, любят прийти домой с жары, включить сплит и сесть смотреть Дом 2!
Да-да!! Или, как говорится смотреть: "Дурдом 2 - найди свою палату!"