Мясных рулетов много не бывает, как Вы считаете? И в пир, и в мир, и гостям на стол поставить не стыдно, и в будни на ужин, да ещё на завтрак останется что на бутерброд порезать. Мы вот очень любим подобные рулеты. Я часто в начинку солёный огурчик добавляю, но как же нам этот вариант понравился. Заходите, угощу наивкуснейший рулетом.
Ингредиенты для «Мясной рулет "Рассольный"»:
Для рулета
- Говядина — 1 кг
- Хлеб (белый) — 3 ломт.
- Приправа (Магги для рассольника) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Бекон (сырокопченый) — 100 г
Для начинки
- Сыр твердый — 8 ломт.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Приправа (Магги для рассольника) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ч. л.
Время приготовления: 150 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Мясной рулет "Рассольный"»:
Говядину вместе с замоченными в воде (молоке) ломтиками хлеба пропустить через мясорубку
1 столовую ложку приправы Магги для рассольника провернуть вместе с мясом
Добавить 1 яйцо, любимые специи, соль! не добавлять, перец по желанию. Фарш хорошо вымесить.
2-3 куриных яйца взбить с 1 ч л приправы Магги для рассольника
Пожарить омлет на растительном масле. Остудить.
На листе фольги разложить фарш в виде прямоугольника.
Сверху выложить остывший омлет.
Накрыть ломтиками сыра.
При помощи фольги скатать рулет, концы защипнуть, дабы сыр не вытек.
Выложить ломтики бекона внахлест, поверх бекона выложить рулет, обернуть рулет беконом.
Завернуть плотно в фольгу, запекать при 200 градусах 1,5 часа
Резать горячим в качестве основного блюда
Или холодным, как закуску. Приятного аппетита!