Куриные сердечки нужны в меню всегда! С картошкой, или гречкой готовим иногда. С любым гарниром вкусно! И сытно, спору нет! И с рисом и с капустой, на ужин и в обед! Хочу друзья вам предложить, с морковкой, луком потушить! Простой и народный наш будет рецепт! Продукты обычны, для всех не секрет!
Ингредиенты для «Куриные сердечки "Народный рецепт"»:
- Сердечки куриные (кол-во по желанию) — 600 г
- Лук репчатый (1-2шт) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лист лавровый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Специи (красный, черный перец. хмели-сунели, орегано) — по вкусу
- Чеснок (по вкусу 2-3 зуб) — 2 зуб.
- Масло сливочное — 150 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриные сердечки "Народный рецепт"»:
Продукты. Кол-во продуктов на ваше усмотрение, главное чтоб было достаточно сливочного масла.
Сердечки промыть, очистить от сосудов и протоков, разрезать пополам вдоль, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить варить
Когда вода закипит, снять пенку, добавить соль и лавровый лист и варить до готовности. Обычно варят 30 минут, но я люблю варить их подольше.
Лук нарезать полукольцами, чеснок дольками
Морковь натереть на крупной терке
Когда сердечки сварятся, разогреть на сковороде сливочное масло, добавить чуть растительного
Достать сердечки из бульона, выложить в сковородку с маслом
Добавить лук, чеснок и специи
Добавить морковь
Перемешать, накрыть крышкой и тушить (минут 20-25)
Сердечки готовы. Подавать с любимым гарниром
Приятного аппетита!
Блюдо готово
Приятного аппетита!