Куриные котлеты на углях "Отдых на природе"

На природе будет летом, делать вкусные котлеты! Мясо курицы у нас, для рецепта в самый раз! Сырно, сливочно, так нежно! И еще всегда конечно, FORESTERS всегда поможет! Чудеса творить он может!

Ингредиенты для «Куриные котлеты на углях "Отдых на природе"»:

• Грудка куриная (Филе грудки) — 600 г
• Перец болгарский — 2 шт
• Сыр твердый (Полутвердый) — 70 г
• Масло сливочное — 60 г
• Специи (Соль, перец, по вкусу) — по вкусу
• Яйцо куриное (2 маленьких) — 2 шт
• Лук репчатый (по желанию) — 1 шт

Время приготовления: 12 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные котлеты на углях "Отдых на природе"»:

Продукты.

Перцы разрезать пополам, очистить от зерен и плодоножки, запечь на углях до "черных ожогов" Если в духовке, можно целыми (а потом все удалить)

Перец положить в пакет FORESTER, закрыть, и оставить минут на 15.

Снять с перца кожицу, и нарезать мелкими кубиками

Сыр натереть.

Куриное филе порубить в грубый фарш. (только не пользуйтесь мясорубкой!)

Добавить в фарш сыр, перец (сок слить), размягченное сливочное масло, специи, перемешать, затем добавить яйца, и все хорошо перемешать ( если хотите лук, измельчить) Готовый фарш убрать в холодильник, минут на 40.

Для приготовления котлеток я использовала противень FORESTERS

Для удобного приготовления, нам потребуются шпажки (предварительно их можно замочить в холодной воде), и лопатка от FORESTER, с помощью которой, очень удобно переворачивать мясо.

Подготовить угли, противень чуть смазать раст. маслом, мокрыми руками облепить шпажки, формируя котлетки (фарш должен быть холодным)
Обязательно следите, чтоб фарш был не очень жидким.

Обжарить котлетки до готовности, с двух сторон, переворачивая при помощи деревянной лопатки.

Готовятся они очень быстро, не пересушить!

Котлетки готовы, шпажки удалить

Подавать с любимыми соусами, овощами.

Приятного аппетита!

Блюдо готово.

Приятного аппетита!