Рецепт куриной печени по-грузински поможет вам приготовить бюджетное, но очень вкусное блюдо для будничного обеда или ужин. Процесс приготовления очень простой, разберется каждый.
Описание приготовления:
Сегодня я покажу вам грузинский способ приготовления куриной печени. Если использовать хорошие, свежие продукты, то получается очень вкусно. Рекомендую!
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная печень
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Грузинская
Ингредиенты:
- Печень куриная — 1 Килограмм
- Лавровый лист — 4 Штуки
- Специи — 2 Чайных ложки
- Помидоры — 2 Штуки
- Лук — 2 Штуки
- Вино красное — 150 Миллилитров
- Уксус — 1 Ст. ложка
- Зелень свежая — По вкусу
- Масло — 8 Ст. ложек
Количество порций: 4
Как приготовить ""Куриная печень по-грузински""
В глубокую сковороду положите печень, лавровый лист, добавьте вино и специи. Оставьте на 30 минут в прохладном месте, пусть маринуется.
Спустя 30 минут ставим сковороду на средний огонь, накрываем крышкой и готовим 25 минут. Затем открываем крышку, добавляем мелко нарезанный лук и масло.
Перемешать и готовить 1 минуту.
Добавляем мелко нарезанные помидоры и уксус. Перемешиваем и готовим еще 5 минут. Снимаем с огня и подаем в горячем виде, посыпав свежей зеленью.