Рассыпчатое, нежное печенье, с ореховым вкусом и сладостью сухофруктов, в Пост порадует любого сладкоежку, хотя тут нет ни грамма сахара! Даже мне, жуткой сладкоежке, они пришлись очень по вкусу! Дорогие Поварята, заходите, пробуйте!
Ингредиенты для «Кукурузное печенье постное»:
- Мука кукурузная — 150 г
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Орехи кедровые (очищенные) — 50 г
- Семечки подсолнуха (очищенные) — 50 г
- Семена льна — 50 г
- Цукаты — 70 г
- Чернослив — 30 г
- Масло растительное (любое) — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Вода — 100 мл
- Соевый соус (сладкий от Киккоман) — 1 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 11
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кукурузное печенье постное»:
В принципе можно брать смесь любых орех/семечек, - если орехи крупные, то порубите их ножом, так-же можно поступить и с сухофруктами, - любой набор на ваш вкус, - только соблюдайте пропорции.
У меня вот такой набор
В миску насыпаем муку и разрыхлитель
В воде разводим мед и соевый соус
В миску с мукой высыпаем наши орехи и цукаты, перемешиваем
Добавляем растительное масло и половину воды, начинаем замешивать тесто.
Остаток воды подливаем постепенно, может уйти меньше, у меня еще де-то пара ст. ложек.
Должно получиться вот такое тесто, - оно очень легко лепится, не липнет к рукам и не крошится
Катаем небольшие шарики и выкладываем их на противень (я застелила пергаментом), слегка придавить рукой. А можно просто выложить ложкой.
Ставим в предварительно разогретую до 170С духовку на 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке! Может хватить и 15 минут!
По истечению времени остужаем наши печеньки и подаем либо с чаем, либо с молоком, - это кому как больше нравится)
Печенье получилось очень гармоничным! Не приторным, с ореховым вкусом и тонкой ноткой сладости и аромата цукатов и сухофруктов!
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!