Сегодня мне хотелось бы поделится с вами рецептом замечательного кекса! Он получается очень вкусным, воздушным, с необыкновенным кофейно-ромовым ароматом. Надеюсь, что такая выпечка никого не сможет оставить равнодушным.
Ингредиенты для «Кофейно-ромовый кекс с яблоками»:
- Масло сливочное — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Яблоко — 4 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Кофе натуральный (Молотый) — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 1 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Ром — 1 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кофейно-ромовый кекс с яблоками»:
Здесь все необходимые нам продукты.
Соединяем мягкое масло с сахаром и хорошо взбиваем миксером.
Добавляем яйца по одному и продолжаем тщательно взбивать до образования пышной массы.
Добавляем кофе, корицу, какао и ром и всё взбиваем.
Добавляем к тесту просеянную муку с разрыхлителем и снова все взбиваем или перемешиваем.
Моем, чистим и режем яблоки на небольшие дольки.
Добавляем яблоки к тесту и хорошо всё перемешиваем.
Смазываем форму жиром и выливаем в неё тесто.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем около 50 минут. Проверяем на готовность спичкой. Следите за своей духовкой!
При желании можете посыпать кекс сахарной пудрой и украсить фруктами. И вот что у меня получилось.
А так кексик выглядит в разрезе. Приятного чаепития!