Блюдо из древесных грибов очень популярно в Китае. Их можно подать как основное блюдо. Можно его преподнести как салат. Такие грибы вкусные и в холодном виде, и в горячем.
Описание приготовления:
Если вы хотите более сытный вариант этого блюда, можно добавить сюда мясо. Для этого мясо нарезается тонкой соломкой и обжаривается 2 минуты и добавляется в салат. Блюдо из китайских древесных грибов муэр с мясом получится очень сытным и вкусным.А без мяса получится постное блюдо -можно кушать в пост.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Сушеные грибы
Блюдо: Салаты
География кухни: Китайская / Азиатская
Ингредиенты:
- Сушеные древесные грибы, пачки — 2 Штуки
- Кукуруза консервированная, банка — 1 Штука
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Лук — 1 Штука
- Соевый соус — 100 Миллилитров
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
Количество порций: 6-7
Как приготовить ""Китайские древесные грибы муэр""
1. На пачке с грибами есть инструкция, как замочить эти грибы. Замочите грибы в горячей воде и подержите около 20 минут, накрыв салфеткой. После этого удалите негодные части. Если грибы показались вам крупными, разрежьте их пополам. Промойте грибы после замачивания.
2. Лук почистите и нарежьте полукольцами. В глубокой сковородке разогрейте масло и в течение 5-7 минут жарьте лук вместе с грибами.
3. С кукурузы вылейте воду и добавьте в сковородку. Добавьте около стакана воды и тушите до готовности кукурузы. Жидкость должна вся выпариться. Чеснок мелко измельчите. Когда жидкости уже не осталось, добавьте соевый соус и измельченный чеснок. Как только закипит, снимаем с огня. Салат готов. Вкусный, необычный и весьма полезный салат.