Десерт из черешни, который я хочу вам представить, французы называют клафути. Готовится это блюдо из свежих фруктов, которые заливаются жидким тестом.
Описание приготовления:
Этот рецепт довольно-таки оригинален, потому что черешня должна быть в этом десерте обязательно с косточкой. Французы считают, что косточки добавляют вкус этому десерту. Есть его немного сложно, но оригинально.
Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Черешня
Блюдо: Десерты
География кухни: Французская
Ингредиенты:
- Мука — 130 Грамм
- Яйца — 4 Штуки
- Сахар — 150 Грамм
- Молоко — 300 Миллилитров
- Масло сливочное — 20 Грамм
- Черешня — 500 Грамм
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Десерт из черешни""
1. Черешню нужно перебрать, хорошо промыть и немного обсушить. Удалить из черешни косточки.
2. Отложите 2 столовые ложки сахара для черешни. Остальной сахар положите в миску. Разбейте туда яйца и хорошо взбейте венчиком, пока не получится однородная масса.
3. Просейте муку. Небольшими частями добавляйте муку в яйца и постоянно перемешивайте, чтобы не осталось никаких комочков. После этого влейте в тесто молоко. Перемешайте венчиком тесто до однородной массы. В результате у вас должно получиться жидкое тесто.
4. Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте немного сахаром. Выложите сверху черешню и остатки сахара высыпьте на черешню.
5. Залейте черешню тестом. Заранее разогрейте духовку и поставьте в нее форму с начинкой. Выпекается десерт около 35 минут. Готовый десерт с черешней остудите в форме. Нарезайте и радуйте своих близких.