Запеченные помидоры - легкая и очень вкусная итальянская закуска. В приготовлении этого блюда нет ничего сложного. Зато запеченные помидоры не могут не радовать гостей и домашних!
Описание приготовления:
Запеченные помидоры готовятся очень легко и быстро. Так как это итальянская закуска, то лучше всего она сочетается с сырной нарезкой, жаренным мясом и конечно же с белым вином.
Запеченные помидоры, кстати, хорошо сочетаются со свежим базиликом или рукколой.
Желаю приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На праздничный стол / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Закуски
География кухни: Итальянская
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Свежие помидоры — 1 Килограмм
- Чеснок — 3 Зубчика
- Орегано — 2 Ст. ложки (сушенный)
- Оливковое масло — 4 Ст. ложки
- Соль, перец — - По вкусу
Количество порций: 6-9
Как приготовить ""Запеченные помидоры""
Помидоры моем, высушиваем, протирая полотенцем, разрезаем по палам.
Вынимаем семена.
Раскладываем помидоры, посыпаем солью и оставляем настояться на 20 минут.
Затем помидоры перекладываем в дуршлаг и даем несколько минут стечь соку.
Затем помидоры раскладываем на противень, застеленный бумагой для выпекания. Помидоры поливаем оливковым маслом, посыпаем орегано, перцем. Затем добавляем либо рубленный чеснок, либо выдавленный.
Ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов. Помидоры выпекаем около 15-20 минут. Затем вытаскиваем их, даем остыть и подаем в качестве гарнира или закуски к мясу.