Очень вкусный хлеб с сырной корочкой и ароматными добавками. Фото не очень качественные, фотографировала в тёмное время телефоном. На вкусе это не отразилось!!!
Ингредиенты для «Хлеб с добавками»:
- Мука пшеничная / Мука (1-й сорт) — 350 г
- Мука овсяная — 3 ст. л.
- Сыр твердый — 8 ломт.
- Смесь специй (сухая - помидоры, чеснок) — 1,5 ч. л.
- Куркума — 1/4 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи (сухие, быстродействующие) — 11 г
- Семена льна — 1 ч. л.
- Вода — 200 мл
- Масло оливковое (в тесто 8, для смазывания 1) — 9 ст. л.
Время приготовления: 250 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Хлеб с добавками»:
Ингредиенты для хлеба: мука пшеничная и овсяная, дрожжи быстродействующие, сыр твёрдый, льняное семя, смесь из сушеных томатов и чеснока, куркума, соль, сахар, тёплая вода, оливковое масло.
В миску наливаем воду. Добавляем соль, сахар, дрожжи, семя льна, куркуму, сухую смесь.
Сыр нарезаем и выкладываем в миску.
Наливаем масло.
Насыпаем муку и хорошо перемешиваем. Тесто влажное, но к рукам не липнет, т. к в тесте много масла. Выпекать будем в мультиварке, но можно и в хлебопечке или духовке. Кастрюлю в мультиварке смажем маслом и выложим в неё тесто. Программу выставляем "хлеб" и время устанавливаем на 3 часа. За час до готовности хлеб перевернём на другую сторону.
Хлебушек в готовом виде румяный.
На хлебе видны сырные пятнышки.
Корочка с хрустинкой. Мякиш с жёлтым оттенком от куркумы и масла.
В разрезе видны сыр и льняное семя. Ароматный, сырный, мягкий хлеб!!! Съели его сразу же после выпечки, кто с чем. И это говорит, что хлеб вкусный!!!