Друзья, все продукты конечно важны! Но чтоб без картофеля делали мы? Он с блюдами очень всегда выручает! И много картошки для нас не бывает! С запеканкой есть идея, ей хочу я поделиться! Под рукой пюре имея, вдруг кому то пригодится! Нежная и сочная! Сливочно-молочная! Сырная, мясная! Вкусная какая!
Ингредиенты для «Картофельная запеканка "По-домашнему"»:
Основное блюдо
- Картофель — 1 кг
- Сыр твердый (натертого сыра (стакан-чашка равна 250мл)) — 1 стак.
- Ветчина (ветчины, или бекона) — 1 стак.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Масло сливочное (сливочное, или растительное масло для формы) — по вкусу
Заливка
- Яйцо куриное — 4 шт
- Молоко — 1 стак.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Картофельная запеканка "По-домашнему"»:
Духовку нагреваем 180%. Друзья, я приблизительно указала кол-во продуктов, одна чашка равна 240-250мл, ну а там конечно добавляйте по своему вкусу. И так: картофель моем, очищаем, отвариваем в подсоленной воде до готовности, воду сливаем
Разминаем картофель в пюре
Форму смазываем растительным, или сливочным маслом, выкладываем на дно пюре, чуть разравниваем
На картофель выкладываем нарезанную на кусочки ветчину (или бекон)
Далее натертый сыр
И нарезанный зеленый лук
В миске смешиваем яйца с молоком, солью и перцем
Выливаем яичную смесь в форму
Запекаем в духовке 40-45 минут (проверяем на сухую зубочистку), даем постоять отдохнуть минут 5 и подаем.
Запеканка готова.
Хорошо подать с салатом. Приятного аппетита!
У нас очень много вариантов картофельных запеканок. Буду рада, если и этот понравится.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6856